Karamell Schokoladen Callets GOLD
Sparen Sie 5,28 €
UVP: 52,84 €
47,56 €
inkl. MwSt.
(19,02 €/kg)
Mindesthaltbarkeitsdatum:
Save 20% with code BF20 at checkout!
Size: 2.5kg
- Fast & Free delivery: On all orders, all the time
- Easy payment: PayPal, credit card, Apple Pay & more
- Quality you can trust: premium chocolate in every bite
- Straight from the source: the choice of chefs worldwide
Callebaut Karamellschokolade Gold mit ihren reichhaltigen Noten von Karamell und Toffee sowie einer spannenden Prise Salz bietet den perfekten Genuss. Verleihe Brownies, Keksen, Pralinen, Kuchen, Torten und Schokoriegeln einen goldenen Glanz. Ihr Geschmack kommt in Kombination mit tropischen Früchten, Steinobst, Datteln und Kaffee besonders gut zur Geltung. Dank ihrer Standard-Fließfähigkeit von 3 Tropfen ist sie für nahezu alle Anwendungen geeignet, ob für Formpralinen, gefrorene Desserts, Mousses, Glasuren oder Backwaren.
Schokoladenflüssigkeit
Spezifikationen
SKU
CHK-R30GOLD-E4-U70
Produktkategorie
Karamellschokolade
Mind. % fettfreie Milchbestandteile
28.3%
Mind. % fettfreie Kakaobestandteile
30,40
Fett %
37,10
Anwendungen
Sundaes, Pralinen, Cupcakes, Kuchen, Gefrorene Desserts, Mousses
Herkunft des Produkts
Belgien
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Distributor
Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke (Wieze) Belgium
Hersteller
Barry Callebaut
Zutaten & Ernährungshinweise
Zutaten:
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, milchzucker, Molkenpulver (MILCH), Magermilchpulver, karamellisierter Zucker 2,0 %; Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma, Salz
Ernährungshinweise:
Vegetarisch
Halal
Koscher
Kann enthalten:
Milch
Soja
Nährwertangaben
Nährstoffe
pro 100 g
Energie kcal
571
Energie kJ
2388
Fett
37,10
Gesättigte Fettsäuren
22,5
Kohlenhydrate
50,8
Zucker
50,3
Protein
8,0
Salz
0,51
Typischer Wert pro (100 g)
Allergene: Milch, Soja
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
Cocoa Horizons
Cocoa Horizons supports sustainable cocoa farming and enables the traceability of the beans. By empowering participating farmer cooperatives, Cocoa Horizons supports the cultivation of the finest ingredients, both today and in the future.
Sustainable cocoa
For chefs and artisans, it matters more than ever to know the stories behind the ingredients they work with, their origin, and how they’ve been grown. All to understand true quality. We share that concern greatly.
Traceability
Cocoa beans can be traced back to the farming communities in Ghana, Ivory Coast and Ecuador we directly buy from. With this traceability guarantee, we want to be transparent about the communities who grow our beans.
Geschmacksprofil
