Vollmilch Schokolade Crispearls 800g
18,02 €
inkl. MwSt.
(22,53 €/kg)
Mindesthaltbarkeitsdatum:
17.02.2027
Größe: 800g
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Jede Perle vereint den reichen, cremigen Geschmack belgischer Vollmilchschokolade mit einem knusprigen, gerösteten Biskuitkern – für unwiderstehlichen Crunch. Ideal für Konditoren und Chocolatiers: Crispearls™ verleihen Glasurkuchen, Entremets, Tellerdesserts und Eiscreme eine elegante Optik und köstliche Textur. Unterheben Sie sie in Mousses oder Bavarois für überraschenden Biss, der lange anhält. Gefertigt aus Callebauts renommierter Schokoladenqualität bieten Crispearls™ gleichbleibenden Geschmack und Performance, die Ihre Kunden erwarten. Kühl und trocken lagern, um Knusprigkeit und Glanz zu bewahren. Cocoa Horizons-zertifiziert für nachhaltigen Kakaoanbau.
Spezifikationen
SKU
CHM-CC-CRISE0-02B
Produktkategorie
Milchschokolade
Anwendungen
Sundaes, Biskuitrollen, Käsekuchen, Donuts, Cupcakes, Dekorieren, Brownies, Kuchen, Gefrorene Desserts, Eiscreme, Mousses
Herkunft des Produkts
Hergestellt in Italien. „Belgien“ bezieht sich auf das Land, in dem die Marke ihren Sitz hat
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Distributor
Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke (Wieze) Belgium
Hersteller
Callebaut
Haltbarkeit
17.02.2027
Zutaten & Ernährungshinweise
Zutaten:
Milchschokolade (84,0%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Molkenpulver (Milch), Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanille-Aroma); knusprige Cerealien (Weizenmehl, Zucker, Weizenmalzmehl, Stärke (Weizen), Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliches Vanille-Aroma); Glukosesirup; Zucker; Überzugsmittel: E414; Kann enthalten: Senf, Roggen, Gerste, Hafer.
Ernährungshinweise:
Koscher
Kann enthalten:
Milch
Soja
Gluten
Nährwertangaben
Nährstoffe
pro 100 g
Energie kcal
510
Energie kJ
2132
Gesättigte Fettsäuren
26
Kohlenhydrate
62
Zucker
54
Protein
6,1
Salz
0,6
Typischer Wert pro (100 g)
Allergene: Milch, Soja
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
Cocoa Horizons Foundation
Callebaut unterstützt Kakaobauern-Gemeinschaften durch die Cocoa Horizons Foundation. Ziel der Stiftung ist es, die Lebensbedingungen von Kakaobauern und ihren Gemeinschaften zu verbessern. Erfahre mehr unter www.cocoahorizons.org
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Mignon Strydom
Chef de Partie, The Dorchester, London, Großbritannien, und Gewinnerin des UK Jr World Chocolate Masters, 2023
Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Arbeitsbedingungen sind zwei der wichtigsten Kriterien, auf die ich bei der Auswahl der Schokolade achte, mit der ich arbeite. Die Marke Callebaut erfüllt mit ihrem Schokoladensortiment beide Kriterien.
