Zartbitter Schokolade Crispearls 800g
19,35 €
inkl. MwSt.
(24,19 €/kg)
Mindesthaltbarkeitsdatum:
30.04.2027
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Größe: 800g
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- Quality you can trust: premium chocolate in every bite
- Straight from the source: the choice of chefs worldwide
Jede Perle vereint intensiven belgischen Zartbitterschokoladengeschmack mit einem knusprigen, gerösteten Biskuitkern – für unwiderstehlichen Crunch. Ideal für Konditoren und Chocolatiers: Crispearls™ verleihen Glasurkuchen, Entremets, Tellerdesserts und Eiscreme elegante Optik und köstliche Textur. Unterheben Sie sie in Mousses oder Bavarois für überraschenden Biss, der lange anhält. Gefertigt aus Callebauts renommierter Schokoladenqualität bieten Crispearls™ gleichbleibenden Geschmack und Performance, die Ihre Kunden erwarten. Kühl und trocken lagern, um Knusprigkeit und Glanz zu bewahren. Cocoa Horizons-zertifiziert für nachhaltigen Kakaoanbau.
Spezifikationen
SKU
CHD-CC-CRISE0-02B
Produktkategorie
Zartbitterschokolade
Anwendungen
Donuts, Cupcakes, Dekorieren, Brownies, Kuchen, Mousses
Herkunft des Produkts
Hergestellt in Italien. „Belgien“ bezieht sich auf das Land, in dem die Marke ihren Sitz hat
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Distributor
Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke (Wieze) Belgium
Hersteller
Callebaut
Haltbarkeit
30.04.2027
Zutaten & Ernährungshinweise
Zutaten:
Schokolade (84,0%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Milchfett, Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanille-Aroma); knusprige Cerealien (Weizenmehl, Zucker, Weizenmalzmehl, Stärke (Weizen), Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliches Vanille-Aroma); Glukosesirup; Zucker; Überzugsmittel: E414; Kann enthalten: Senf, Roggen, Gerste, Hafer
Ernährungshinweise:
Koscher
Kann enthalten:
Milch
Soja
Senf
Gluten
Nährwertangaben
Nährstoffe
pro 100 g
Energie kcal
507
Energie kJ
2120
Gesättigte Fettsäuren
17
Kohlenhydrate
52
Zucker
42
Protein
6,3
Salz
0,42
Typischer Wert pro (100 g)
Allergene: Milch, Soja
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
Cocoa Horizons
Cocoa Horizons supports sustainable cocoa farming and enables the traceability of the beans. By empowering participating farmer cooperatives, Cocoa Horizons supports the cultivation of the finest ingredients, both today and in the future.
Mignon Strydom
Chef de Partie, The Dorchester, London, Großbritannien, und Gewinnerin des UK Jr World Chocolate Masters, 2023
Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Arbeitsbedingungen sind zwei der wichtigsten Kriterien, auf die ich bei der Auswahl der Schokolade achte, mit der ich arbeite. Die Marke Callebaut erfüllt mit ihrem Schokoladensortiment beide Kriterien.
