Zartbitter Schokoladen Mousse Mix gebrauchsfertig 800g
19,67 €
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(24,59 €/kg)
Mindesthaltbarkeitsdatum:
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Größe: 800g
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- Quality you can trust: premium chocolate in every bite
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Großartiger Geschmack in nur 3 einfachen Schritten. Natürlich geht nichts über den Geschmack und die Textur einer selbstgemachten Schokoladenmousse, aber die dunkle Schokoladenmousse von Callebaut ist eine großartige Alternative, wenn man schnell zu einem köstlichen Ergebnis kommen möchte. Diese Mousse Fertigmischung besteht zu 75 % aus Feinster Belgischer Dunkler Schokolade und garantiert einen köstlich intensiven Schokoladengeschmack und eine wunderbar weiche, luftige Textur in nur 3 einfachen Schritten.
Spezifikationen
SKU
CHD-MO-D-E0-X27
Anwendungen
Biskuitrollen, Cupcakes, Dekorieren, Kuchen, Gefrorene Desserts, Eiscreme, Mousses
Herkunft des Produkts
Belgien
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Distributor
Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Lebbeke (Wieze) Belgium
Hersteller
Barry Callebaut
Zutaten & Ernährungshinweise
Zutaten:
Schokolade 75,0 % (Kakaomasse, Zucker, MagerMILCHpulver, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma); Zucker, Glukosesirup, voll gehärtetes Pflanzenfett (Palmkern), Farbstoff E150d, fettarmes Kakaopulver, MILCHproteine, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: E340ii, Emulgator: E472a
Ernährungshinweise:
Vegetarisch
Halal
Kann enthalten:
Milch
Soja
Nährwertangaben
Nährstoffe
pro 100 g
Energie kcal
450
Energie kJ
1881
Gesättigte Fettsäuren
14,2
Kohlenhydrate
47,6
Zucker
44,5
Protein
13,4
Salz
0,22
Typischer Wert pro (100 g)
Allergene: Milch, Soja
Zertifizierungen & Nachhaltigkeit
Cocoa Horizons
Cocoa Horizons supports sustainable cocoa farming and enables the traceability of the beans. By empowering participating farmer cooperatives, Cocoa Horizons supports the cultivation of the finest ingredients, both today and in the future.
Sustainable cocoa
For chefs and artisans, it matters more than ever to know the stories behind the ingredients they work with, their origin, and how they’ve been grown. All to understand true quality. We share that concern greatly.
Geschmacksprofil
Mignon Strydom
Chef de Partie, The Dorchester, London, Großbritannien, und Gewinnerin des UK Jr World Chocolate Masters, 2023
Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Arbeitsbedingungen sind zwei der wichtigsten Kriterien, auf die ich bei der Auswahl der Schokolade achte, mit der ich arbeite. Die Marke Callebaut erfüllt mit ihrem Schokoladensortiment beide Kriterien.
